令和5年産新米稀少まぼろしの米ミネアサヒ玄米 30Kgです。生産量も少なく世に出回る量も少ない為、幻の米と言われています。有名ブランド魚沼産コシヒカリほど知られていませんが、知る人ぞ知る銘柄です。高級料亭の寿司シャリなどにも好んで使用されている銘柄。何を隠そう、過去にテレビでも紹介された事がある程、希少価値の高いお米で、めったに手に入らないお米です。ミネアサヒは、標高500mの山間部で栽培されています。昼と夜の温度差が大きく、おいしい水と空気で栽培されている為、とってもおいしいお米が育ちます。「こしひかり」と「喜峰」を掛け合わせて生まれたお米で、山間部で育つのに適した配合で粘りも強く、冷めてもおいしいのが特徴です。また、こしひかり独特の噛めば噛むほど味が出てくるのも特徴です。飲み水の水源となる清らかな水、さわやかな空気、昼夜の温度の寒暖差、真心込めて育てる農家。これらが、冷めても美味しいお米ミネアサヒを作り出します。幻の米と言われるミネアサヒは数に限りがあります。今年もほんとにわずかですが新米ミネアサヒを出品致します。
今年も知人やリピーターの方にお分けする為、誠にすみませんがオークションでお分けできる分は全部で30Kg袋を10袋ほどです。今までに色々な銘柄のお米をお試しになった方、一度ミネアサヒという銘柄をお試しになってみて下さい。私は魚沼産のコシヒカリを食べた事はありませんので味を比較できませんが、お米は取りたての新米が一番美味しいです。収穫したてのお米が一番です。食べてみたいという方は、数に限りがありますので、お早めの御入札をお願い致します。
このお米は自家用として生産している為、安全性を重視し農薬を最小限にしました。その為、多少見た目の悪いお米が混じっていることがあります。味には支障ありませんのでご安心して下さい。見た目等完全なお米をお望みの方はご入札を控えて頂くようお願い致します。
（2023年 10月 3日 19時 25分 追加）
令和5年10月1日に稲刈りをしました