IH連続フライヤー【MIFC-20L】

外形寸法
W1615×D920×H830mm
電源容量3φ200V
24.0kVA
定格消費電力
20.0kW
電源電線
オプション
一次側最大電流値
60.8A
漏電ブレーカー容量
3極：100A
調理能力
700個/h
適正油量
約65?
食材投入口
左
排油バルブ
32A
本体質量
300kg
キッチンスペースを有効使用できるコンパクトサイズのIH連続フライヤー。
見やすいデジタル表示で、5メニュー登録でき、操作はメモリーを押すだけの簡単操作です。
揚げ物見最適な調理時間は、デジタル表示コントロールパネルにより、容易に設定できます。
食材に合った油温、調理時間(コンベヤースピード)の制御でマニュアル化ができ、誰が揚げても均一な品質の揚げ物調理が安定して提供できます。
ハイパワーの誘導加熱方式と、高感度の温度センサーによる自動コントロールにより、食材投入による油温低下からも、設定温度に素早く復帰できます。
独自の加熱方式のため油の酸化・劣化を防止し油を約20%長持ちさせます。
熱効率80%以上で省エネになります。
ネットコンベヤー部は、持ち手により、容易に跳ね上げることができ、油槽の中の清掃が楽にできます。