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山田工業所打出し両手中華鍋 51cm （両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

山田工業所打出し両手中華鍋 51cm （両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

Name: 山田工業所 打出し 両手中華鍋 51cm （両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）：キッチン応援隊！ラッキークィーン
Brand: 中華鍋
SKU: luckyqueen-438523
Price: 9,455 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (233 reviews)

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商品情報

写真同じです職人がハンマーで数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、材質が変化するので、熱の伝わりが良く、表面に細かい凸凹が出来、油の乗りがよく、焦げ付きにくく、軽くて丈夫です。
【お客様のお声】
これまで使った中華鍋の中で、一番素朴でしかも一番使いやすいです。ちょっと大きかったかな？と思っていたのですが、深めなので、チャーハンもこぼれないし、炒め物が返しやすいです。
最初、使う前にワックスを取ろうと思ってお湯を沸かしましたら、鍋の底から出てくる気泡が真ん丸く、しかも、鍋全体から均一にゴボゴボ出てくるのです。今までのは火が当たっているところから、細かいアワで出てきて多のですが、全体に広がるというのは鉄がきれいに打ってある（鉄の目が詰まっている）のと、熱伝導が理想的だからだと思います。お湯が沸く時間もいつもより短くて済みます。
これからも、良いお鍋に出会うことを楽しみにしております。ありがとうございました。

山田工業所打出し両手中華鍋 51cm （両手鍋・中華鍋・鉄製・鉄打ち出し）：キッチン応援隊！ラッキークィーン

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