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■清々しい苦味のジャパニーズ クラフト トニックウォーター。 kizashi トニックウォーター 黄檗は、清々しい苦味のジャパニーズ クラフト トニックウォーターです。縄文時代より日本の生薬として伝わるミカン科キハダから生まれました。香料・色素無添加にこだわり、自然な味わいをめざしています。 ■貴重なボタニカル素材、天然キハダを抽出。原材料のミカン科のキハダは、大木に成長するまでに20年ほどの歳月を要するといわれています。伐採するのは、梅雨の終わり頃。湿気でやわらかくなった樹皮を剥がしてから、名前の由来になった黄色い内皮を剥がします。縄文時代の遺跡からもキハダが薬用に使われた痕跡が発見されており、今なお生薬としても用いられています。※本製品は清涼飲料水であり、薬効はありません。 ■ジントニックの新しいスタイルを提案。 ジントニックにふさわしいミキサー(割材)として、美しい色合いとビターな味わいで、今までにない大人のスタイルを提案します。もちろん、そのまま炭酸入り清涼飲料として召し上がっても、爽やかな香りとのどごしが愉しめます。 ■日本発のプレミアムミキサーのブランド、kizashiから。 私たち日本人が立っている大地を見つめ直し、古来より伝わる自然のチカラを明日へと伝えたい。kizashiは、和のボタニカル素材が味わう人の心に新しい歓びを芽生えさせる、日本発のプレミアムミキサーのブランドです。
7月18日、山梨県の峡東地域(山梨市、笛吹市、甲州市)は、「峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システム」として、国連食糧農業機関(FAO)により世界農業遺産に選ばれました。峡東地域は日本のぶどう栽培発祥の地とされ、平安時代にはすでに「甲州」品種が栽培されていたともいわれます。傾斜のある扇状地において、約400年前に考案された甲州式棚と疎植・大木仕立てを組み合わせた栽培方法は、降水量の多い日本の気候に適応するために開発された独創的なシステムです。私たち日和ワイナリーは、こうした歴史ある「峡東地域の果樹農業システム」を受け継ぎ、守り続けていきたいと考えています。
甲府盆地の東端、標高約450~550mに位置する南西向き斜面にあるエリアです。日照時間が長く、昼夜で寒暖差があり、土壌には豊富なミネラルが含まれています。勝沼最高峰のテロワールで、日本を代表するぶどう栽培地の1つです。
“せせらぎのテロワール”小佐手(おさで)地区
鬢櫛(びんぐし)川と田草川に挟まれた、小石の転がる水はけの良いエリアです。糖度がしっかりと乗った品質の高いぶどうが収穫できるため、ぶどう栽培の一等地と呼ばれています。
“丘陵のテロワール”菱平(ひしだいら)地区
標高約450mに位置し、粘土質に礫(れき)が混じったミネラル土壌の銘醸地です。風通しがよく、太陽の光をたくさん浴びることができる緩やかな丘陵地帯にあり、ぶどう畑の景観も美しいエリアです。
“果樹園のテロワール”井戸尻(いどじり)地区
フルーツ王国である山梨県勝沼を育む勝沼扇状地の中心エリアです。食用ぶどうや桃の果樹園が多く見られ、フルーツ狩りの季節には甘い芳香が漂う中、香り豊かなワイン用のぶどうも栽培されています。
“涼風のテロワール” 夏秋(なつやけ)地区
夏でも秋のように涼しいことから、夏秋(なつやけ)と呼ばれるエリアです。笹子峠の東の谷から吹く「笹子おろし」という涼風によって生まれる、朝夕の大きな寒暖差に加え、水はけの良い地質でもあるため、好条件のそろったぶどう栽培地となっています。
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品 名
:
kizashi トニックウォーター 黄檗(キハダ)
品 目
:
炭酸飲料(香料・色素無添加)
内容量
:
200ml×24本
原材料
:
果糖ぶどう糖液糖(国内製造)、ユズ果汁(ユズ(富士川町産))カボスエキス、シークヮーサーエキス、食塩、ジャバラエキス/炭酸、酸味料、キハダ抽出物
生産者
:
日和ワイナリー
生産国
:
日本 ※特許出願中
■清々しい苦味のジャパニーズ クラフト トニックウォーター。
kizashi トニックウォーター 黄檗は、清々しい苦味のジャパニーズ クラフト トニックウォーターです。縄文時代より日本の生薬として伝わるミカン科キハダから生まれました。香料・色素無添加にこだわり、自然な味わいをめざしています。
■貴重なボタニカル素材、天然キハダを抽出。
原材料のミカン科のキハダは、大木に成長するまでに20年ほどの歳月を要するといわれています。伐採するのは、梅雨の終わり頃。湿気でやわらかくなった樹皮を剥がしてから、名前の由来になった黄色い内皮を剥がします。縄文時代の遺跡からもキハダが薬用に使われた痕跡が発見されており、今なお生薬としても用いられています。※本製品は清涼飲料水であり、薬効はありません。
■ジントニックの新しいスタイルを提案。
ジントニックにふさわしいミキサー(割材)として、美しい色合いとビターな味わいで、今までにない大人のスタイルを提案します。もちろん、そのまま炭酸入り清涼飲料として召し上がっても、爽やかな香りとのどごしが愉しめます。
■日本発のプレミアムミキサーのブランド、kizashiから。
私たち日本人が立っている大地を見つめ直し、古来より伝わる自然のチカラを明日へと伝えたい。kizashiは、和のボタニカル素材が味わう人の心に新しい歓びを芽生えさせる、日本発のプレミアムミキサーのブランドです。
太陽の光に愛された、世界農業遺産の山梨県「峡東地域」から。
7月18日、山梨県の峡東地域(山梨市、笛吹市、甲州市)は、「峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システム」として、国連食糧農業機関(FAO)により世界農業遺産に選ばれました。
峡東地域は日本のぶどう栽培発祥の地とされ、平安時代にはすでに「甲州」品種が栽培されていたともいわれます。
傾斜のある扇状地において、約400年前に考案された甲州式棚と疎植・大木仕立てを組み合わせた栽培方法は、降水量の多い日本の気候に適応するために開発された独創的なシステムです。
私たち日和ワイナリーは、こうした歴史ある「峡東地域の果樹農業システム」を受け継ぎ、守り続けていきたいと考えています。
“勝沼最高峰のテロワール”
鳥居平(とりいびら)地区
甲府盆地の東端、標高約450~550mに位置する南西向き斜面にあるエリアです。日照時間が長く、昼夜で寒暖差があり、土壌には豊富なミネラルが含まれています。勝沼最高峰のテロワールで、日本を代表するぶどう栽培地の1つです。
“せせらぎのテロワール”
小佐手(おさで)地区
鬢櫛(びんぐし)川と田草川に挟まれた、小石の転がる水はけの良いエリアです。糖度がしっかりと乗った品質の高いぶどうが収穫できるため、ぶどう栽培の一等地と呼ばれています。
“丘陵のテロワール”
菱平(ひしだいら)地区
標高約450mに位置し、粘土質に礫(れき)が混じったミネラル土壌の銘醸地です。風通しがよく、太陽の光をたくさん浴びることができる緩やかな丘陵地帯にあり、ぶどう畑の景観も美しいエリアです。
“果樹園のテロワール”
井戸尻(いどじり)地区
フルーツ王国である山梨県勝沼を育む勝沼扇状地の中心エリアです。食用ぶどうや桃の果樹園が多く見られ、フルーツ狩りの季節には甘い芳香が漂う中、香り豊かなワイン用のぶどうも栽培されています。
“涼風のテロワール”
夏秋(なつやけ)地区
夏でも秋のように涼しいことから、夏秋(なつやけ)と呼ばれるエリアです。
笹子峠の東の谷から吹く「笹子おろし」という涼風によって生まれる、朝夕の大きな寒暖差に加え、水はけの良い地質でもあるため、好条件のそろったぶどう栽培地となっています。